Кутаб с зеленью

Кутабы с зеленью — это тонкие лепёшки из пресного теста с начинкой из свежих ароматных трав. Они похожи на небольшие пирожки, но вместо защипанных краёв у них тонкие, плотно скреплённые грани. В качестве начинки используется зелёный лук, укроп, кинза, петрушка. Зелень мелко нарезается и смешивается со специями, также добавлется в начинку творог для более нежного вкуса.